ポールマッカートニーが推進しているミートフリーマンデーの活動（ＭＦＭ）に協力し、東京都の小池都知事にお願いして、都庁の食堂でもＭＦＭを導入してくれることになりました。
　そのお礼に、ポールマッカートニーが松原事務局長を東京ドームでのコンサートにご招待してくれました。また、ポールマッカートニーから小池都知事と松原事務局長にお礼が言いたいとの申し出があり、翌日の両国国技館でのコンサートの前に面談する機会を設けてもらいました。
　こうしたエピソードもあり、世界各国で広がりつつあるベジタリアン・ヴィーガンに関する議連を設立する運びとなりました。

【ベジタリアン・ヴィーガンに関するニュースサイト】
https://www.meatfreemondayjapan.com/news/page/2/
https://www.meatfreemondayjapan.com/koike-interview/